Popierają piwa smakowe

Dołożyli cydrowi - w plecy

W zamian za to bowiem do góry idzie sprzedaż piwa, tyle że smakowego. To taki niby-cydr. A sprzedaż tego prawdziwego spada.

Miało być tak dobrze. Już politycy poprzedniego układu obiecywali duże ułatwienia w produkcji tego napitku, który miał być nowym napojem narodowym. No bo przecież są wszelkie dane ku temu. W produkcji jabłek jesteśmy światową potęgą. Polska jest największym producentem jabłek w Unii Europejskiej (w tym roku może być to nawet 5 mln ton), a na świecie, po Chinach i USA, zajmujemy trzecie miejsce.

A tu jeszcze tak się przydarzyło w 2014 roku, że Rosjanie nałożyli embargo na polskie jabłka. Trudno było cała produkcję owoców przejeść, czy też szybko znaleźć nowe, chłonne rynki zbytu – choć fakt faktem robiono w obu kierunkach wiele.
Cydr był jak znalazł. I produkcja napoju w Polsce, która kiedyś praktycznie upadła, znów się odrodziła. Żeby ją naprawdę rozruszać – i przypomnieć narodowi, że kiedyś pijano to u nas częściej – trzeba było najpierw zmian w prawie. Tak, aby rzecz opłacała się producentom. A nie żeby wytwarzanie napitku, z jakżeż taniego surowca, nabijało tylko kabzę skarbówce. Od tego są politycy. I podobno wzięli się do pracy.

Tzn. np. liczyli jak to może być. Bo według ówczesnych szacunków Ministerstwa Gospodarki planowano, że rynek cydru w 2019 r. może osiągnąć 2,5 proc. wartości rynku piwa, czyli 90 milonów litrów.
Niestety – tamten rząd nie zrobił wiele. Przepadł np. projekt ustawy o tym, że cydr będzie miał takie same prawa jak piwo, czyli możliwość reklamy o określonych godzinach, ale z zakazem przedstawiania w nich osób małoletnich. Na zapowiadane osiągnięcia produkcyjne nie ma więc absolutnie żadnych szans.

REKLAMA

Podobnie ekipa PiS od początku swoich rządów obiecywała, że postawi na cydr i pomoże naszym producentom. Jeszcze w połowie ubiegłego roku premier Mateusz Morawiecki obiecał wprowadzenie od 2018 r. zerowej stawki akcyzy dla polskich cydrów, a także skasowanie obowiązku banderolowania butelek. Podobne rozwiązania już teraz obowiązują w wielu krajach UE (w Bułgarii, Chorwacji, Hiszpanii, Luksemburgu, Portugalii, Rumunii, Słowenii, we Włoszech oraz na Cyprze).

Jednocześnie deklarował obniżenie o połowę akcyzy dla browarów rzemieślniczych. No i cóż - spełnił jednak tylko tę drugą obietnicę. W rezultacie producenci piwa dzięki obniżce kosztów mają dziś jeszcze większą przewagę nad producentami cydru.

W efekcie sprzedaż cydru spada drugi rok z rzędu. W ciągu dziewięciu miesięcy 2018 r. jej wartość wyniosła 59,2 mln zł i obniżyła się o 10,8 proc. w porównaniu z ubiegłym rokiem (trzyma się tylko Cydr Lubelski Grupy Ambra). Lepiej stoją piwa smakowe - napoje piwne o smaku cydru są o około połowę tańsze i można je reklamować - a nawet segment piw pszenicznych jest wart dwa razy więcej niż cydru.

Tymczasem, jak donoszą sadyiogrody.pl, „Światowy rynek cydru rośnie intensywnie. Zgodnie z analizami Allied Market Research do 2023 roku możemy spodziewać się w skali globalnej wzrostu 6,1 % rok do roku. Prognozy mówią, że w 2023 wartość rynku cydru osiągnie 16,252 mln $. To najbardziej spektakularny wzrost na dzisiejszym rynku alkoholowym.”

Tego „polskiego fenomenu” nie rozumieją w innych krajach Europy. O naszym kraju wspominano nieraz podczas niedawnego Global Cider Forum we Frankfurcie nad Menem. - Zarówno przy okazji informacji o tegorocznych wysokich plonach i sytuacji na rynku jabłek - głównego składnika cydru, jak i w trakcie prezentacji danych dotyczących wzrostu kategorii w poszczególnych krajach europejskich. Komentowano zjawisko obserwowane na naszym rynku, gdzie konkurencję dla rodzimych producentów cydru stanowią marki oferowane jako napoje piwne o smaku jabłkowym – powiedziała dla portalu sadowniczego Magdalena Zielińska, prezes Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa.

Cydr, kiedyś konsumowany głównie w Europie Zachodniej, idzie teraz na wschód kontynentu, a nawet do Azji i Afryki. Tylko u nas jest w odwrocie – u trzeciego producenta jabłek na świecie. Nie żeby ludzie nie chcieli go spożywać. Nasze państwo im nie daje.